Sustentabilidade

Um caminho para um futuro consciente

A sustentabilidade pode ser entendida como a capacidade de usar os recursos naturais de maneira consciente e equilibrada, de modo que as necessidades atuais sejam atendidas sem comprometer as possibilidades das próximas gerações (1). Essa abordagem é crucial, pois nossas ações diárias afetam diretamente os ecossistemas, a disponibilidade de recursos e a qualidade de vida de todos os seres vivos.

Adotar práticas sustentáveis permite-nos contribuir para evitar o esgotamento de elementos essenciais como água e solo, além de reduzir os impactos negativos sobre a biodiversidade.

Embora o conceito de sustentabilidade seja muitas vezes visto como complexo, pode ser descomplicado por meio de pequenas ações quotidianas. Trago, então, dez práticas simples que podem servir como um ponto de partida para uma jornada rumo a um futuro ambientalmente consciente:

1. Optar por andar a pé e/ou de bicicleta Escolher caminhar ou pedalar diminui não apenas as emissões de gases poluentes, mas também contribui para melhorar a saúde física e mental.

   Para trajetos mais longos, a utilização de transportes alternativos ou a partilha de automóveis ajuda a reduzir o congestionamento urbano e o impacto ambiental associado à mobilidade motorizada.

2. Reduzir o consumo de água A água é um recurso indispensável e finito. Adotar medidas simples como fechar a torneira enquanto se escova os dentes ou aproveitar a água da chuva para regar as plantas, pode reduzir significativamente o desperdício, contribuindo, ao mesmo tempo, para a economia doméstica.

3. Utilizar produtos e embalagens reutilizáveis A troca de itens descartáveis por alternativas duráveis, como garrafas de alumínio, sacos de tecido e utensílios produzidos com materiais sustentáveis, diminui a quantidade de plástico e outros resíduos que poluem os oceanos e prejudicam a biodiversidade.

4. Valorizar os resíduos alimentares O desperdício de alimentos é um dos maiores desafios ambientais. Reaproveitar cascas, talos e restos para preparar sopas, caldos ou até mesmo realizar compostagem, que serve como adubo natural, é uma forma prática de reduzir este problema.

5. Investir em eficiência energética Melhorar a eficiência no uso da energia, substituindo lâmpadas incandescentes por opções de baixo consumo, modernizando os eletrodomésticos e aproveitando a luz natural, pode resultar em economias significativas na conta da luz e contribuir para a redução da demanda sobre fontes de energia não renováveis.

6. Desligar os aparelhos em standby Apesar de parecer uma atitude simples, desligar completamente os aparelhos eletrónicos (inclusive carregadores deixados conectados na ficha) evita o consumo desnecessário de energia e ajuda a reduzir o desperdício de recursos.

7. Reciclar Dados da Agência Portuguesa do Ambiente indicam que cada cidadão português gera, em média, cerca de 513 quilos de resíduos por ano, aproximadamente 1,4 quilos por dia (2). A reciclagem bem-sucedida vai além da simples separação de resíduos; exige a compreensão do ciclo dos materiais e a escolha consciente por produtos recicláveis.

   Vale destacar que alguns itens, como cápsulas de café, apresentam desafios específicos para a reciclagem e requerem descarte em pontos de coleta especiais. Sabiam disto?

8. Apoiar e consumir produtos sustentáveis Optar por produtos locais, orgânicos e fabricados com responsabilidade social e ambiental favorece uma economia mais justa. Este comportamento estimula o mercado a adotar práticas mais éticas e a valorizar a qualidade e o impacto ambiental dos produtos consumidos.

9. Reduzir o consumo de carne Pesquisas recentes, conduzidas pela Universidade de Oxford, em 2023, sob a liderança de Peter Scarborough, demonstram que indivíduos que consomem, em média, cerca de 100 gramas de carne por dia estão associados a uma cadeia produtiva que gera aproximadamente 10,24 kg de CO₂ diariamente. Em contrapartida, reduzir a ingestão de carne pode diminuir essas emissões para cerca de 5,37 kg por dia, enquanto uma alimentação baseada exclusivamente em vegetais reduz ainda mais o impacto para aproximadamente 2,47 kg diários (3).

   Em Portugal, conforme dados do Instituto Nacional de Estatística, o consumo per capita de carne chegou a 119,6 kg em 2023. Na União Europeia, observou-se uma redução média de 1,5% no consumo, com quedas mais expressivas na carne bovina (–3,5%) e suína (–5,2%), embora o consumo de carne de aves tenha apresentado um aumento de 4,3% (4).

   Adotar refeições vegetarianas ou veganas em certos dias da semana, ou mesmo optar por produtos de produção sustentável, pode representar uma medida eficaz para diminuir a pegada ambiental associada à cadeia produtiva da carne.

10. Partilhar conhecimento A jornada rumo à sustentabilidade é contínua e envolve aprendizagem constante. Informarem-se sobre questões ambientais e compartilharem essas questões com amigos e familiares potencializa o impacto positivo que as práticas sustentáveis podem ter.

A transformação começa com pequenas ações individuais que, somadas, têm o poder de gerar mudanças significativas no ambiente.

Referências:

(1) Brundtland, G. H. (1987). Nosso Futuro Comum. Relatório Brundtland, disponivel em www.ods.pt

(2) Agência Portuguesa do Ambiente. (2021). Dados Sobre Resíduos Urbanos. Disponível em: apambiente.pt

(3) Projeto Livestock, Environment and People (LEAP) – Disponível em https://www.leap.ox.ac.uk

(4) Instituto Nacional de Estatística (INE). (2023). Dados de consumo de carne em Portugal.